Voici un logiciel gratuit que j'aime beaucoup et qui peut tourner sur n'importe quel vieux PC tout pourri mais aussi bien sur windows xp ou 7 :
http://www.bluemoon.ee/history/scwin/c'est proche d'un Tracker mais avec aussi une banque de sons autonome.
On peut lire aussi avec les format .mod, et les modifier !
J'ai fait quelques morceaux avec ce logiciel unique, ainsi que des remix (on peut importer du.wav).
C'est rès simple et amusant à utiliser.